Bioaccessibility of rutin, caffeic acid and rosmarinic acid: Influence of the in vitro gastrointestinal digestion models

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Zeitschrift:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 26

Seiten: 428-438

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFF.2016.08.003 GOOGLE SCHOLAR

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