Publications by the researcher in collaboration with Fermín Ignacio Milagro Yoldi (2)

2011

  1. Determinación del grado de utilización energética de los alimentos a partir del cociente respiratorio

    Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 221-224

2008

  1. Inhibition of serum cholesterol oxidation by dietary vitamin C and selenium intake in high fat fed rats

    Lipids, Vol. 43, Núm. 4, pp. 383-390