Departamento académico
(FFN) Ciencias de la Alimentación y Fisiología
Livres (2) Publications auxquelles un chercheur a participé
2011
-
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones
Editorial Médica Panamericana
-
Mejora de la fracción lipídica de embutidos crudos curados: potenciales beneficios saludables
Editorial Académica Española