Capítulos de Libro (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2020

  1. Digestión y utilización metabólica de alimentos y bebidas

    Nutrición deportiva [Recurso electrónico]: desde la fisiología a la práctica (Editorial Médica Panamericana), pp. 51-62

  2. The Mediterranean diet, dietary inflammatory index, and adiposity

    The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach (Elsevier), pp. 337-346