Departamento académico
(FFN) Ciencias de la Alimentación y Fisiología
Capítulos de Libro (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2020
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Digestión y utilización metabólica de alimentos y bebidas
Nutrición deportiva [Recurso electrónico]: desde la fisiología a la práctica (Editorial Médica Panamericana), pp. 51-62
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The Mediterranean diet, dietary inflammatory index, and adiposity
The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach (Elsevier), pp. 337-346