Departamento académico
(TECNUN) Organización Industrial
Aportaciones congreso (1) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2002
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La calidad como estrategia en un mercado global: denominaciones de calidad en queso español
La multifuncionalidad de los espacios rurales de la Península Ibérica : actas del IV Coloquio Hispano-Portugués de Estudios Rurales.