Probióticos y prebióticos
- Martínez Hernández, José Alfredo
- Martí del Moral, Amelia A.
- Parra Astorgano, Dolores
- Martínez Hernández, José Alfredo (coord.)
- Martí del Moral, Amelia A. (coord.)
Éditorial: EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A. ; Universidad de Navarra
ISBN: 84-313-2325-6
Année de publication: 2005
Pages: 25-46
Type: Chapitre d'ouvrage