Evolución del estilo de vida y del nivel de salud en los estudiantes universitarios de Pamplona, Murcia y Cartagena (1993-1998)

Résumé

Mediante un muestreo aleatorio en cluster o en conglomerados se seleccionaron 1048 estudiantes de Navarra y 903 de la Región de Murcia. El cuestionario utilizado consta de seis bloques de preguntas antecedentes, estado de salud actual y pasado, actividad física, hábitos dietéticos y sociales, sexualidad. El cuestionario fue desarrollado y validado por Aguinaga (1993) con estudiantes de Navarra y Murcia. En Navarra se utilizaron tres versiones en Castellano, en Vascuence y bilingüe. Se calculó el índice de Quetelet, el consumo en gramos de alcohol puro por día. A partir de las cuestiones sobre ejercicio físico, se calculan el índice de actividad física (IAF) en Kilocalorías a la semana y los METs - minuto a la semana consumidos en tiempo de ocio. Un 29,3% de los estudiantes tienen bajopeso, mientras que un 10,3% tienen sobrepeso. El sobrepeso es mas frecuente en los varones que en las mujeres 21,3% frente a 3,5%. Por el contrario el bajopeso es mas frecuente en las mujeres que en los varones con un 41,7% y un 9,3% respectivamente. Existen diferencias entre Navarra y Murcia en el grado de adherencia a la dieta mediterránea, siendo mayor en Navarra con una media de 45,1% que en Murcia con un 43,9%. No existen diferencias entre varones y mujeres en el grado de adherencia a la dieta mediterránea. La dieta de los estudiantes se caracteriza por un elevado consumo de pasteles, dulces y embutidos, así como por un bajo consumo de verduras, ensaladas y frutas. Un 32% de los estudiantes consume pasteles, galletas y dulces diariamente, un 30% consume embutidos diariamente. Sólo un 20,3% de los estudiantes consume tres o más porciones de fruta al día, la proporción de estudiantes que consume 3 o más porciones diarias de verduras y ensaladas es aún más reducida un 5,2%. Entre 1993 y 1998 se ha producido un aumento en el consumo de marihuana tanto en la Universidad Pública de Navarra, como en Murcia. La proporción de estudiantes que ha consumido marihuan