Current knowledge on beetroot bioactive compounds: Role of nitrate and betalains in health and disease

  1. Milton-Laskibar, I.
  2. Alfredo Martínez, J.
  3. Portillo, M.P.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2021

Volum: 10

Número: 6

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS10061314 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus