"Anisakis Simplex" Antigens in Fresh and Frozen-thawed Muscle of Anchovies in Vinegar
- Solas Zubiaurre, Maite
- García Pardo, María de la Luz
- Heras, C. de las
- Rodriguez-Mahillo, A. I.
- González Muñoz, M.
- Moneo, I.
- Mendizábal, A.
- Tejada, M.
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Any de publicació: 2009
Volum: 15
Número: 2
Pàgines: 139-148
Tipus: Article
Altres publicacions en: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional