Seguimiento del estado de micorrización de una parcela de cultivo de trufa negra. Valoración del simbionte arbóreo y efecto del tratamiento de alcochado. Estudio preliminar de las micorrizas de un área trufera colindante

Resum

Se ha realizado el seguimiento de una plantación de trufa negra (T. Melanosporum Vitt.) situada en Olóriz (Navarra, NE de España) durante 4 años y medio para verificar la permanencia de las micorrizas de T. Melanosporum en las raíces de los árboles así como su desplazamiento por otros hongos competidores. Se han analizado tres especies arbóreas: avellano (Corylus avellana L.), roble (Quercus faginea Lam.) y encina (Quercus ilex L.subsp.ballota (Desf.) Samp.) con el fin de evaluar qué especie se ha comportado mejor como productora de trufa. Por otro lado también se ha analizado el efecto del acolchado con paja y con plástico sobre las micorrizas de T.melanosporum así como en la aparición de otros morfotipos micorrícicos. También se han tomado muestras de un área colindante dónde se produce trufa de forma natural para así verificar si los tipos micorrícicos que aparecen en la parcela experimental aparecen también esta zona. Se han identificado y descrito 14 morofotipos en la parcela de cultivo. En el área natural de producción de trufa se han descrito 21 morfotipos incuyendo las micorrizas de T.melanosporum. 5 de estos morfotipos han sido encontrados también en la parcela experimental. En la trufera cultivada el factor más que más afecta a la composición micorrícica ha sido la especie arbórea, mientras que el tratamiento de acolchado ha resultado ser un factor con una importancia menor. En relación a la frecuencia relativa de las micorrizas de T.melanosporum, los simbiontes arbóreos en los que dicha frecuencia ha sido mayor, han sido el avellano sin acolchado (testigo) y las encinas con acolchado de plástico. Los árboles con tratamiento de acolchado han presentado una mayor diversidad de morfotipos micorrícicos, especialmente los árboles con paja. Se recomienda la utilización de encinas. Se trata de una especie que adquiere micorrizas nuevas con el tiempo y con una diversidad de tipos alt