Deficiencia nutricional de zinc. Efecto sobre la insulina y su interaccion con el receptor hepatico en ratas gestantes y en sus fetos

Résumé

Durante la gestacion ratas sprague-dawley recibieron: 1) dieta deficiente en zinc (1,5ug/g) y agua destilada ad libitum (grupo zd) o 2) dieta control (30 ug zn/g) en cantidad restringida y agua destilada con 30 ug zn/cc (grupo pf) o 3) dieta control y agua destilada con zn ad libitum (grupo c60) o 4) dieta control y agua destilada ad libitum (grupo c30). El dia 20 de gestacion se practicaron cesareas y se obtuvo sangre materna y fetal. El peso fetal fue inferior en el grupo zd y el 58% de estos fetos presento malformaciones externas. Las concentaciones de zn disminuyeron en plasma materno, placenta, higado y pancreas fetal del grupo zd y las de hierro aumentaron en higado materno y fetal de este mismo grupo. Los niveles de insulina en plasma fueron menores en las ratas del grupo zd y se observo un aumento de la union insulina-receptor en las membranas de los hepatocitos de este grupo. Se observo una marcada hipoglucemia e hipoinsulinemia en los fetos del grupo zd. El peso fetal presento una correlacion positiva y significativa con la glucosa plasmatica fetal y con la insulina en plasma fetal. La interaccion insulina-receptor aumento en los membranas hepaticas del grupo zd por un aumento en el numero de receptores. Estas observaciones indican que el deficit gestacional de zinc se acompaña de alteraciones en el metabolismo materno y fetal de la insulina y de modificaciones en la interaccion insulina-receptor.