Minerals and trace elements in meat products
- Navarro-Blasco, I.
- Barbárin-Aizpún, C.
Liburua:
Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis
ISBN: 9781420045314
Argitalpen urtea: 2008
Orrialdeak: 327-351
Mota: Liburuko kapitulua