Tablas de composición para platos cocinados
- Bello Gutiérrez, José
- Astiasarán Anchía, Iciar
- Candela Delgado, Montserrat
Editorial: Díaz de Santos
ISBN: 84-7978-363-X
Año de publicación: 1998
Tipo: Libro
Editorial: Díaz de Santos
ISBN: 84-7978-363-X
Año de publicación: 1998
Tipo: Libro