Valorization of cheese whey: closing the loop from protein extraction to whey protein film composting
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- Guerrero, P.
- de la Caba, K.
- Etxabide, A.
ISSN: 1463-9270, 1463-9262
Datum der Publikation: 2024
Ausgabe: 26
Nummer: 7
Seiten: 4103-4111
Art: Artikel