Ultrafiltration performance of Carbosep membranes for the clarification of apple juice

  1. De Bruijn, J.P.F.
  2. Venegas, A.
  3. Martínez, J.A.
  4. Bórquez, R.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Any de publicació: 2003

Volum: 36

Número: 4

Pàgines: 397-406

Tipus: Article

DOI: 10.1016/S0023-6438(03)00015-X GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus