Arabinoxylans gels as lycopene carriers: In vitro degradation by colonic bacteria

  1. Rascón-Chu, A.
  2. Martínez-López, A.L.
  3. Berlanga-Reyes, C.
  4. Carvajal-Millan, E.
  5. Campa-Mada, A.C.
  6. Gardea, A.A.
  7. Orozco-Avitia, A.
Actas:
Materials Research Society Symposium Proceedings

ISSN: 0272-9172

ISBN: 9781632660855

Año de publicación: 2012

Biomaterials for Medical Applications

Volumen: 1487

Páginas: 39-45

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1557/OPL.2012.1527 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus