Víctor
De la O Pascual
Investigador fins a 2022
Universidad de Mondragón/Mondragon Unibertsitatea
Mondragón, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Mondragón/Mondragon Unibertsitatea (2)
2023
-
An intensive culinary intervention programme to empower type 2 diabetic patients in cooking skills: The SUKALMENA pilot study
International Journal of Gastronomy and Food Science, Vol. 32
-
Culinary Medicine and Healthy Ageing: a comprehensive review
Nutrition Research Reviews