Organización: Universidad de Navarra

Doctor por la Universidad de Navarra con la tesis Análisis del papel del patrón de la dieta paleolítica, proteínas dietéticas de alta calidad y aminoácidos dietéticos sobre el riesgo de enfermedad cardiovascular y obesidad en una cohorte prospectiva mediterránea 2022. Dirigida por Dra. Itziar Zazpe, Dr. Miguel Ruiz-Canela López.