Departamento académico: (FFN) Ciencias de la Alimentación y Fisiología

Centro académico: Facultad de Farmacia y Nutrición (FFN)

Centro / Instituto de investigación de la Universidad de Navarra: Centro de Investigación en Nutrición (CIN)

Organización: Universidad de Navarra

Grupo de investigación: Nutrición personalizada y síndrome metabólico

Email: mcuervo@unav.es

Doctora por la Universidad de Navarra con la tesis Evaluación del estado de desnutrición en personas de 65 o más años de edad en España, mediante cuestionario validado (MNA: mini nutritional assesment) 2008. Dirigida por Dr. José Alfredo Martínez Hernández.