Juan Manuel
Irache Garreta
Catedrático de Universidad
F. A.
Vega
Publicacións nas que colabora con F. A. Vega (4)
1994
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Influencia de diversos ingredientes en la estabilidad de productos grasos
Industria farmacéutica: Equipos, procesos y tecnología, Núm. 2, pp. 49-53
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Validación de una técnica cromatográfica para la determinación de hidroquinona y resorcina en productos grasos
Industria farmacéutica: Equipos, procesos y tecnología, Núm. 4, pp. 21-23
1990
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Antioxidantes en alimentos, mediamentos y cosméticos, II. Reacciones de oxidación y mecanismos de acción
Industria farmacéutica: Equipos, procesos y tecnología, Núm. 3, pp. 85-90
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Antioxidantes en alimentos, medicamentos y cosméticos, I. Consideraciones generales
Industria farmacéutica: Equipos, procesos y tecnología, Núm. 2, pp. 55-60