Santiago
Navas Carretero
Profesional Investigador
Departamento académico (Área Salud, Experimentales y Técnicas): (FFN) Ciencias de la Alimentación y Fisiología
Centro académico (Área Salud, Experimentales y Técnicas): Facultad de Farmacia y Nutrición (FFN)
Centro / Instituto de investigación de la Universidad de Navarra (Área Salud, Experimentales y Técnicas): Centro de Investigación en Nutrición (CIN)
Centro / Instituto integral de la Universidad de Navarra: Instituto de Nutrición y Salud (INS)
Organización: Universidad de Navarra
Research group: NUPERMET Nutrición personalizada y síndrome metabólico
Email: snavas@unav.es
Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Mejora de la biodisponibilidad de hierro a través de alimentos tradicionales y funcionales factores nutricionales y genéticos en mujeres con deficiencia de hierro 2007. Supervised by Dr. María Pilar Vaquero Rodrigo, Dr. Ana María Pérez Granados, Dr. Beatriz Sarriá.