Departamento académico: (FFN) Ciencias de la Alimentación y Fisiología

Centro académico: Facultad de Farmacia y Nutrición (FFN)

Centro / Instituto de investigación de la Universidad de Navarra: Centro de Investigación en Nutrición (CIN)

Organización: Universidad de Navarra

Grupo de investigación: Nutrición personalizada y síndrome metabólico

Email: snavas@unav.es

Doctor por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Mejora de la biodisponibilidad de hierro a través de alimentos tradicionales y funcionales factores nutricionales y genéticos en mujeres con deficiencia de hierro 2007. Dirigida por Dr/a. María Pilar Vaquero Rodrigo, Dr/a. Ana María Pérez Granados, Dr/a. Beatriz Sarriá.