María Elena
González Peñas

Toxicological evaluation of mycotoxin mixtures: development of in vitro testing strategies and in vivo assessment of a binary mixture 2022

Estudio de la presencia de micotoxinas en leche 2016

Estudio de la toxicidad combinada de aflatoxina b1 y ocratoxina a en modelos "in vitro" e "in vivo" 2012

Combined toxicity of aflatoxin b1 and ochratoxin a in in vitro and in vivo models 2012

Incidencia y niveles de ocratoxina a y cinco análogos en vino tinto 2011

Incidencia y niveles de micotoxinas en cebada y cereales de desayuno 2011

Determinación de patulina en zumo de manzana por electroforesis capilar y cromatografía líquida de alta resolución. Incidencia y estimación de la ingesta por la población 2009

Ocratoxina a en muestras de cacao en grano: origen, incidencia y eliminacion 2007

Presencia de la ocratoxina a en cafe verde influencia del procesado en el contenido final en la bebida del cafe 2004

Determinación de ocratoxina a en cereales y productos derivados en la comunidad foral de navarra 2003