Adela
López de Cerain Salsamendi
Catedrática de Universidad
Universitat Politècnica de Catalunya
Barcelona, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Universitat Politècnica de Catalunya (1)
2012
-
A polyphenol-enriched cocoa extract reduces free radicals produced by mycotoxins
Food and Chemical Toxicology, Vol. 50, Núm. 3-4, pp. 989-995