Publications by the researcher in collaboration with Soledad Álvarez Sánchez-Arjona (2)

2002

  1. La calidad como estrategia en un mercado global: denominaciones de calidad en queso español

    La multifuncionalidad de los espacios rurales de la Península Ibérica : actas del IV Coloquio Hispano-Portugués de Estudios Rurales.

1998

  1. Situación del mercado de carne de vacuno y certificaciones de calidad

    III Congreso Nacional de Economía Agraria: resúmenes de las comunicaciones presentadas en el Congreso: Lleida, 16, 17 y 18 de septiembre de 1998