(FFN) Ciencias de la Alimentación y Fisiología

2005

1. Alergias e intolerancias alimentarias

   ¿Sabemos realmente qué comemos?: alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 125-136

2. Alergias e intolerancias alimentarias

   Nutrición humana y dietoterapia (Formación Continuada Logoss), pp. 373-385

3. Alimentos ecológicos

   ¿Sabemos realmente qué comemos?: alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 115-124

4. Alimentos ecológicos

   Nutrición humana y dietoterapia (Formación Continuada Logoss), pp. 341-352

5. Alimentos funcionales

   ¿Sabemos realmente qué comemos?: alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 15-24

6. Alimentos funcionales

   Nutrición humana y dietoterapia (Formación Continuada Logoss), pp. 353-373

7. Alimentos personalizados: nutrigenómica y nutrigenética

   ¿Sabemos realmente qué comemos?: alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 137-149

8. Alimentos transgénicos

   ¿Sabemos realmente qué comemos?: alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 97-114

9. Análisis del patrón de expresión génica en tejido adiposo de individuos obesos y controles

   Revista Espanola de Obesidad, Vol. 3, Núm. 1, pp. 40-46

10. Association of UCP3 gene -55C>T polymorphism and obesity in a Spanish population: A case-control study

    Annals of Nutrition and Metabolism, Vol. 49, Núm. 3, pp. 183-188

11. Avances en nutrición molecular: Nutrigenómica y/o nutrigenética

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 20, Núm. 3, pp. 157-164

12. Causas y consecuencias de la obesidad

    Nutrición humana y dietoterapia (Formación Continuada Logoss), pp. 509-523

13. Cell entry and export of nucleoside analogues

    Virus Research, Vol. 107, Núm. 2, pp. 151-164

14. Decreased food intake and increased beta-adrenergic lipolytic response and apoptosis in adipose tissue of cafeteria-overweight rats treated with Evodia extract

    OBESITY RESEARCH

15. Does weight loss prognosis depend on genetic make-up?

    Obesity Reviews, Vol. 6, Núm. 2, pp. 155-168

16. Ectopic UCP1 gene expression in HepG2 cells affects ATP production

    Journal of Physiology and Biochemistry, Vol. 61, Núm. 2, pp. 389-393

17. Effect of adrenomedullin and proadrenomedullin N-terminal 20 peptide on sugar transport in the rat intestine

    REGULATORY PEPTIDES, Vol. 129, Núm. 1-3, pp. 147-154

18. Eicosapentaenoic acid (EPA) increases apoptosis and reduces PPAR gamma gene expression in rat white adipose tissue

    OBESITY RESEARCH

19. Eicosapentaenoic fatty acid increases leptin secretion from primary cultured rat adipocytes: Role of glucose metabolism

    American Journal of Physiology - Regulatory Integrative and Comparative Physiology, Vol. 288, Núm. 6 57-6

20. Evaluación de la calidad sensorial del jamón curado

    Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 135, pp. 45-56