Centro académico
Facultad de Farmacia y Nutrición (FFN)
Chapitres d'ouvrages (12) Publications auxquelles un chercheur a participé
2010
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5-HT 6 Receptor Signal Transduction. Second Messenger Systems.
International Review of Neurobiology (Academic Press Inc.), pp. 89-110
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Alimentación y ejercicio físico en diabéticos tipo 2
Alimentación, ejercicio físico y salud (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 197-221
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Alimentación y ejercicio físico en las etapas de la vida y distintas situaciones fisiológicas
Alimentación, ejercicio físico y salud (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 139-173
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Dietary and Metabolic Compounds Affecting Chromatin Dynamics/Remodeling
Handbook of Epigenetics: The New Molecular and Medical Genetics (Elsevier), pp. 295-311
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Epigenetics and Obesity
Progress in Molecular Biology and Translational Science, pp. 291-347
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Evaluación nutricional del deportista
Alimentación y deporte (Pamplona : EUNSA), pp. 153-202
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La tríada de la mujer deportista
Alimentación y deporte (Pamplona : EUNSA), pp. 203-222
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Mutagenic Activity in Meat Samples after Deep-frying in Olive Oil: Comparison with other Oils
Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention (Elsevier Inc.), pp. 989-996
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Nutrición y metabolismo energético
Alimentación, ejercicio físico y salud (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 63-89
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Nutrigenética y obesidad
Los perfiles nutricionales de los alimentos y la obesidad en Europa (Secretariado de Publicaciones), pp. 59-67
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Papel de los diferentes nutrientes en el ejercicio físico
Alimentación, ejercicio físico y salud (EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.), pp. 91-138
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Stem cells and their contribution to tissue repair
Stem Cell and Regenerative Medicine (Bentham Science Publishers Ltd.), pp. 9-22