Buchkapitel (1) Publikationen, an denen Forscher/innen teilgenommen haben

2017

  1. Desarrollo de ingredientes funcionales enriquecidos en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes naturales: aplicaciones a productos cárnicos

    Productos cárnicos seguros, nutritivos y saludables: red de excelencia Consolider Procarse : Cáceres, 4-5 de octubre de 2017 (Red Consolider Procarse), pp. 13-19