Capítulos de Libro (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2006

  1. Albumin nanoparticles

    Biological and pharmaceutical nanomaterials (VCH Verlag), pp. 185-218

  2. Alimentos con sustancias tóxicas de origen natural: plantas superiores alimenticias

    Toxicología alimentaria (Díaz de Santos), pp. 191-210

  3. Plant protein-based nanoparticles

    Biological and pharmaceutical nanomaterials (VCH Verlag GmbH & Co.), pp. 117-144