Compromiso de la dirección de los establecimientos de restauración institucional en los sistemas de autocontrol

  1. Feito Alonso, Rafael
  2. Melendo, M.J.
  3. Zamora, M.J.
  4. de Campos, Sergio
  5. González Benavente-García, Alberto
  6. Ferrer, J. R.
  7. Fernández, M.C.
  8. Quintanilla López, Jesús E.
  9. de la Higuera, Magdalena
  10. Redondo, M.R.
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2006

Issue: 373

Pages: 75

Type: Article

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