"Soluciones innovadoras para mejorar el suministro y roturas de la cadena de frío en frutas cortadas aplicando tecnologías multibarreras"

  1. Corredor Coca, María del Carmen
  2. Moreno Delgado, Juan José
  3. Moros Claramunt, Enrique
  4. Mejías García, Juan Luis
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2010

Issue: 417

Pages: 118-121

Type: Article

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