"Soluciones innovadoras para mejorar el suministro y roturas de la cadena de frío en frutas cortadas aplicando tecnologías multibarreras"
- Corredor Coca, María del Carmen
- Moreno Delgado, Juan José
- Moros Claramunt, Enrique
- Mejías García, Juan Luis
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 2010
Zenbakia: 417
Orrialdeak: 118-121
Mota: Artikulua