Applying lean techniques to nougat fabrication: A seasonal case study
- Tanco, M.
- Santos, J.
- Rodriguez, J.L.
- Reich, J.
ISSN: 1433-3015, 0268-3768
Any de publicació: 2013
Volum: 68
Número: 5-8
Pàgines: 1639-1654
Tipus: Article
ISSN: 1433-3015, 0268-3768
Any de publicació: 2013
Volum: 68
Número: 5-8
Pàgines: 1639-1654
Tipus: Article