Sausages and Comminuted Products: Dry Fermented Products

  1. Astiasarán, I.
  2. Ansorena, D.
Buch:
Encyclopedia of Food and Health

ISBN: 9780123849472

Datum der Publikation: 2015

Seiten: 728-733

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-12-384947-2.00612-7 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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