Fermented Foods: Composition and Health effects

  1. Ansorena, D.
  2. Astiasarán, I.
Buch:
Encyclopedia of Food and Health

ISBN: 9780123849472

Datum der Publikation: 2015

Seiten: 649-655

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-12-384947-2.00285-3 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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