Bioaccessibility of rutin, caffeic acid and rosmarinic acid: Influence of the in vitro gastrointestinal digestion models

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Revista:
Journal of Functional Foods

ISSN: 1756-4646

Año de publicación: 2016

Volumen: 26

Páginas: 428-438

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFF.2016.08.003 GOOGLE SCHOLAR HANDLE: https://hdl.handle.net/10171/56172
Dadun. Depósito Académico Digital de la Universidad de Navarra: lock_openAcceso abierto Handle

Objetivos de desarrollo sostenible

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