Reduction of lactic acid bacteria and acetic acid bacteria from natural apple cider by UVC irradiation
- Pérez-Lorenzo, E.
- Artamendi, M.
- Zabalo, J.
- Zapiain, E.
- Zapiain, I.
- Arana, S.
ISSN: 1745-4549, 0145-8892
Any de publicació: 2022
Volum: 46
Número: 11
Tipus: Article