Arte de cocinaen que se trata el modo que más se usa de guisar en este tiempo en viandas de carne y pescado, pastelería, conservería y bizcochería y lo tocante para el regalo de enfermo
- Francisco Martínez Montiño
- Jesús M. Usunáriz ed. lit.
- Magalí Ortiz Martín ed. lit.
Editorial: Instituto de Estudios Auriseculares (IDEA)
ISBN: 978-1-938795-55-8
Año de publicación: 2021
Tipo: Libro
