Utilización nutritiva de β-carotenos

  1. S. Navas Carretero
  2. J. I. Monreal Marquiegui
Libro:
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones
  1. José Alfredo Martínez Hernández (dir.)
  2. María del Puy Portillo Baquedano (dir.)
  3. Santiago Navas Carretero (coord.)

Editorial: Editorial Médica Panamericana

ISBN: 978-84-9835-397-6 978-8-49-835640-3

Año de publicación: 2011

Páginas: 199-201

Tipo: Capítulo de Libro