In vitro health promoting properties of antioxidant dietary fiber extracted from spent coffee (Coffee arabica L.) grounds

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2018

Volumen: 261

Páginas: 253-259

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.04.064 GOOGLE SCHOLAR
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