Deficiencias e intoxicaciones vitamínicas
- Currás Freixes, M. 1
- Llavero Valero, M. 1
- 1 Departamento de Endocrinología y Nutrición. Clínica Universidad de Navarra. Madrid. España
ISSN: 0304-5412
Year of publication: 2020
Issue Title: Enfermedades endocrinológicas y metabólicas (II)Obesidad y desnutrición
Series: 13
Issue: 14
Pages: 793-802
Type: Article
More publications in: Medicine: Programa de Formación Médica Continuada Acreditado
Abstract
In general, an appropriate and sufficient dietary intake maintain physiological requirements for vitamins. Vitamins are classified in: water-soluble (B and C) and fat-soluble (A, D, E and K). Vitamin prescription has to be limited as therapeutic agents for the prevention and treatment of specific deficiency states, in risk groups and in parenteral nutrition. Excessive vitamin supplementation can provoke a toxic accumulation of fat-soluble vitamins. Likewise, megadoses of water-soluble vitamins can cause adverse effects.
Bibliographic References
- Grupo de trabajo en Nutrición; Cancer Minchot E, Matía Mar-tín P, coordinadores. Sendimad. Fichas de micronutrientes.
- Mauri S. Fisiología de la nutrición: digestión y absorción. Métodos de evaluación. En: Manual de endocrinología y nutrición SEEN. (webapp) • https://www.dynamed.com
- Pazirandeh S, Burns DL. Overview of water-soluble vitamins. UpToDate [Internet]. Disponible en: https://www.uptodate.com
- Pazirandeh S, Burns DL. Overview of vitamin K. UpToDate [Internet]. Disponible en: https://www.uptodate.com
- Varsavsky M, Rozas Moreno P, Becerra Fernández A, Luque Fernández I, Quesada Gómez JM, Ávila Rubio V, et al; en represen-tación del Grupo de Trabajo de Osteoporosis y Metabolismo Mine-ral de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Recom-mended vitamin D levels in the general population. Endocrinol Diabetes Nutr. 2017;64Suppl1:7-14.
- Villa Alcázar LF. Medimecum: Guía de terapia farmacológica 2019. 24ª ed. Madrid: Eviscience; 2019.