Percepción de la calidad de la carne de vacuno: Caso de la IGP ternera de Navarra-Nafarroako Aratxea
- S. Álvarez 3
- M. J. Álvarez Sánchez-Arjona 1
- M. A. Albardíaz Segador 2
- C. Díaz de Cerio 2
- A. Horcada 2
- I. Revilla Martín 3
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1
Universidad de Navarra
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- 2 l.G.P. Ternera de Navarra-Nafarroako Aratxea. Edificio El Sario Ctra. El Sadar sin 31006 Pamplona
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3
Universidad de Salamanca
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ISSN: 1699-6887
Año de publicación: 2003
Volumen: extra
Número: 24
Páginas: 40-42
Tipo: Artículo