2012

1. Aplicación de técnicas Lean en la industria del turrón

   Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 433, pp. 97-105

2. Lean toolbox for seasonal process industries: a nougat fabrication case study

   XVI Congreso de Ingeniería de Organización: Vigo, 18 a 20 de julio de 2012