Publicaciones en las que colabora con María del Carmen Corredor Coca (3)

2013

  1. Desarrollo y aplicación de nuevas soluciones tecnológicas para la mejora del procesado, calidad, conservación y comercialización de los productos pesqueros (CONSERVAPESCA)

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 449, pp. 56-62

2011

  1. Aplicación de diferentes tecnologías de conservación para mejorar el comportamiento de frutas cortadas

    Alimentación, equipos y tecnología, Núm. 261, pp. 28-31

2010

  1. "Soluciones innovadoras para mejorar el suministro y roturas de la cadena de frío en frutas cortadas aplicando tecnologías multibarreras"

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 417, pp. 118-121