José
Bello Gutiérrez
Ikertzailea 2001-(e)ra arte
Javier
Melgares de Aguilar Cormenzana
Javier Melgares de Aguilar Cormenzana-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
1988
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Estudio comparativo de las características de jamones curados de cerdo blanco elaborados con distinta tecnología
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, Vol. 28, Núm. 4, pp. 519-528