Miren Josune
Zubieta Satrustegui
Investigadora Colaboradora
Diana María
Ansorena Artieda
Catedrática de Universidad
Publicaciones en las que colabora con Diana María Ansorena Artieda (1)
2009
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Ingredientes funcionales: claves en el diseño de nuevos alimentos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 409, pp. 111-119