Publicaciones en las que colabora con Alfredo Martínez Hernández (2)

2007

  1. Claves para una alimentación óptima: qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida

    Díaz de Santos

2004

  1. Alimentación hospitalaria. 2 Vols. Tomo 1. Fundamentos. Tomo 2. Dietas hospitalarias

    Editorial Díaz de Santos, S.A.