Departamento académico: (FM) Endocrinología y Nutrición

Centro académico: Facultad de Medicina (FM)

Centro clínico de la Universidad de Navarra: Clínica Universidad de Navarra (CUN)

Centro clínico de la Universidad de Navarra: Cancer Center Clínica Universidad de Navarra (CCUN)

Organización: Universidad de Navarra

Grup d'investigació: Obesidad y Cáncer

Correu: gfruhbeck@unav.es

Doctora per la Universidad de Navarra amb la tesi Parametros nutricionales de ratas macho wistar alimentadas con vicia faba l 1995. Dirigida per Dr/a. Santiago Santidrián Alegre.