María Icíar
Astiasarán Anchía
Catedrática de Universidad
![Foto de María José](/img/nophoto.png)
María José
Beriáin Apesteguía
María José Beriáin Apesteguía-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
1988
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Estudio comparativo de las características de jamones curados de cerdo blanco elaborados con distinta tecnología
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, Vol. 28, Núm. 4, pp. 519-528