Diana María
Ansorena Artieda
Catedrática de Universidad
Marta
García Esteban
Publicacions en què col·labora amb Marta García Esteban (1)
2005
-
Evaluación de la calidad sensorial del jamón curado
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 135, pp. 45-56